La distribution alimentaire traverse une transformation profonde : multiplication des canaux, tensions sur la main-d’œuvre, rachats de magasins… Ce n’est plus le volume, mais la diversité des flux qui redéfinit la logistique du secteur.
Consacrée à la distribution alimentaire, cette édition vous emmène dans les coulisses d’un secteur en pleine mutation et décrypte les solutions qui façonnent les entrepôts de demain.
Une analyse de la transformation logistique de la distribution alimentaire
De la commande palettisée d’une grande surface à la préparation à l’unité de l’e-commerce alimentaire, la logistique alimentaire doit désormais composer avec des flux de plus en plus variés.
Ce numéro de Supply Insights réunit les perspectives d’experts Exotec, de clients et d’acteurs reconnus du secteur pour une vision complète de l’entrepôt alimentaire de demain.
Le sommaire
- L’impératif de l’automatisation, bâtir une supply chain résiliente et prête pour l’avenir
Par James Rothwell, Head of Supply Chain chez IGD (Institute of Grocery Distribution) - E-commerce alimentaire : quand le volume compte plus que le choix technologique
Par le Prof. Dr Matthias Schu, Haute école spécialisée de Lucerne (HSLU) - Fruits et légumes : la dernière frontière de l’automatisation ?
Par Laurent Badetz, Exotec Sales Engineer Senior Manager - Automatiser le drive : deux adhérents E.Leclerc partagent leur expérience
Entretien de Romain Moulin, CEO d’Exotec, avec Maxence Maurice et Antoine Magré, dirigeants des centres E.Leclerc de Seclin et de Ville-la-Grand - Servir tous les canaux : le nouvel entrepôt alimentaire
Avec Evelyne Raynaud, spécialiste du marché français, Laurent Badetz et Wim Vermeir, spécialistes des marchés européens - Les questions qui changent tout
Par Jérôme Malahieude, Exotec Senior Solutions Engineer
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